Συγκρατημένες παραμένουν οι αυξήσεις στις τιμές του κρέατος στο Αγρίνιο, με την ζήτηση να παραμένει σταθερή, παρά τις ελλείψεις από την ευλογιά των αιγοπροβάτων.
Αυξημένο αναμένεται να είναι και φέτος το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Στην κούρσα των ανατιμήσεων οδηγούν τα κρέατα, καθώς η μεγάλη εξάρτηση της χώρας από εισαγωγές, ιδιαίτερα στο βόειο κρέας (η Ελλάδα καλύπτει μόλις το 10-20% των αναγκών της) και η αύξηση της ζήτησης για ορισμένες κατηγορίες ανεβάζουν τις τιμές. Παράλληλα η εξάπλωση της ευλογιάς έχει προκαλέσει αυξήσεις στα αρνιά και τα κατσίκια και τα πρόβατα.
Ο Σύλλογος Κρεοπωλών στο Αγρίνιο διαβεβαιώνει ότι οι τιμές στην περιοχή παραμένουν σε καλά και ανταγωνιστικά επίπεδα, παρά τις ελλείψεις, τις πιέσεις της χονδρικής και τα προβλήματα που προκαλεί η ευλογιά.
Οι όποιες αυξήσεις είναι περιορισμένες, της τάξεως των 50–60 λεπτών από εβδομάδα σε εβδομάδα και αφορούν κυρίως την υπόλοιπη Ελλάδα, την ώρα που στο Αγρίνιο τόσο το χοιρινό όσο και το μοσχάρι πωλούνται έως και 1 ευρώ φθηνότερα σε σχέση με τον πανελλαδικό μέσο όρο.
Βέβαια έστω και αν οι τιμές στο Αγρίνιο είναι πιο προσιτές από αυτές που συναντούν σε καταναλωτές σε άλλα αστικά κέντρα, οι πολίτες θα νιώσουν στο πορτοφόλι τους τις αυξημένες τιμές σε σχέση με το παρελθόν, καθώς η ακρίβεια σε βασικά καταναλωτικά αγαθά συνεχίζει να «τρώει» μεγάλο μέρος των εισοδημάτων
Ο κλάδος των κρεοπωλών, παρά το αυξημένο κόστος στη χονδρική και τα συνεχή κρούσματα ευλογιάς στην ευρύτερη περιοχή, εφαρμόζει αυστηρά πρωτόκολλα ελέγχου που διασφαλίζουν πλήρως την ποιότητα και την ασφάλεια του κρέατος, ενώ η ζήτηση παντός τύπου κρέατος από τους καταναλωτές παραμένει σταθερή.
Ο Πρόεδρος του Συλλόγου Κρεοπωλών Αγρινίου και Περιχώρων Κώστας Τσινιάς, μιλώντας στη «Συνείδηση», ανέπτυξε πλήρως το θέμα, παρουσιάζοντας όλες τις πτυχές. Συγκεκριμένα ο κ Τσινιάς επεσήμανε: «Οι τιμές είναι περίπου οι ίδιες στο χοιρινό, δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου αύξηση.
Ο Κώστας Τσινιάς
Στα μοσχάρια και λόγω έλλειψης υπάρχουν μικροαυξήσεις. Μπορεί ο καταναλωτής από εβδομάδα σε εβδομάδα να εντοπίσει αύξηση της τάξεως των 50 λεπτών ή των 60 λεπτών. Αυτό όμως να τονίσω ότι ισχύει σε πανελλαδικό επίπεδο, ενώ στην περιοχή του Αγρινίου οι τιμές, τόσο του μοσχαριού όσο και του χοιρινού, είναι σε καλά επίπεδα. Όλη η Ελλάδα πουλάει περίπου στα 8,50 ευρώ το χοιρινό, ενώ στην περιοχή του Αγρινίου η τιμή του είναι τουλάχιστον 1 ευρώ χαμηλότερη.
Επίσης, να αναφέρουμε ότι το Αγρίνιο τροφοδοτεί σχεδόν τη μισή Ελλάδα με γουρούνια και κατά 70% περίπου την Αθήνα με αμνοερίφια. Το μοσχάρι αυτή την στιγμή στο Αγρίνιο είναι μέχρι και 7 ευρώ και 50 λεπτά, το χοιρινό κυμαίνεται μεταξύ 6,80 και 7,50. Ο κιμάς από μοσχάρι είναι από 15 μέχρι και 17 ευρώ ή 17,50 και φυσικά μιλάμε για τα ποιοτικά κομμάτια, τα καλύτερα που μπορεί να βρει ο καταναλωτής.
Πιστεύουμε, ως κλάδος, ότι οι τιμές αυτές είναι πολύ καλές και σε σύγκριση με την υπόλοιπη Ελλάδα και κυρίως σε σύγκριση με την τιμή στο χονδρεμπόριο του μοσχαριού. Η τιμή στην χονδρική είναι σχεδόν 10 ευρώ συν τα έξοδα και συν το ΦΠΑ. Στην τιμή του κιμά, που κατά Μ.Ο. είναι 15 ευρώ, τα 2 ευρώ είναι ο ΦΠΑ, συνεπώς η τιμή είναι καλή, θεωρούμε.
Με την ευλογιά υπάρχει πρόβλημα στην ευρύτερη περιοχή. Στο Αγρίνιο δεν υπάρχει πρόβλημα, αλλά στα περίχωρα υπάρχει. Συνεχώς προκύπτουν κρούσματα, αλλά να τονίσουμε ότι δεν τίθεται κανένα ζήτημα για την ασφάλεια του κρέατος, διότι η σφαγή γίνεται μόνο κατόπιν εξετάσεων. Κλιμάκιο λαμβάνει δείγματα από όλα τα ζώα, πρόβατα, κατσίκια, γίδια, μοσχάρια και όχι μόνο. Όταν κάποιος δηλώσει ότι θέλει να σφάξει ζώα το κλιμάκιο λαμβάνει δείγματα, τα οποία τα αποστέλλει σε ειδικό κέντρο στη Λάρισα και εφόσον η απάντηση είναι θετική μπορούμε να σφάξουμε ζώα. Απαραιτήτως η σφαγή γίνεται μέσα σε 72 ώρες, άρα ο κόσμος δεν έχει να ανησυχεί για το παραμικρό. Την ίδια στιγμή υπάρχει ζήτηση για όλα τα κρέατα, γιατί ο κόσμος έχει μάθει για τα μέτρα ασφαλείας που λαμβάνονται.
Από τον Σεπτέμβριο και μέχρι τώρα το αρνί έχει σχεδόν 15 ευρώ, ενώ πριν τον Σεπτέμβριο η τιμή του ήταν μειωμένη κατά 1 ευρώ με 1,50 ευρώ, ενώ σχεδόν την ίδια «πορεία» έχουν και τα κατσίκια, των οποίων όμως αυτές τις ημέρες ξεκίνησε η σφαγή τους. Κατσίκια από την Αιτωλοακαρνανία να πούμε ότι σφάζονται για να διοχετευτούν και στο εξωτερικό, καθώς γίνεται εξαγωγή.
Η ευλογιά επηρέασε πολύ την περιοχή του Μεσολογγίου, αλλά όχι τη ζήτηση στα κρεοπωλεία. Οι τιμές όμως δεν διαφέρουν πολύ, όπως προαναφέραμε, είναι συγκρατημένες όπως όλη την χρονιά, διότι προσπαθούμε και εμείς στην περιοχή, ως κλάδος, να κρατήσουμε χαμηλά τις τιμές και να βάλουμε γενικότερα πλάτη, για να βοηθήσουμε την κατάσταση και τον κόσμο που μας υποστηρίζει. Απόδειξη αυτού είναι ότι το χοιρινό έχει ως τιμή τώρα αυτή την τιμή που είχε όλη την χρονιά. Τα αρνιά και τα κατσίκια έχουν μια μικρή αύξηση της τάξεως του 1 ευρώ σε σχέση με την περίοδο πριν το καλοκαίρι, αλλά υπάρχει ζήτηση, διότι παρά αυτό το γεγονός αυτό οι τιμές στην περιοχή μας είναι καλές σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα».
Κωνσταντίνος Χονδρός – Εφημερίδα «Συνείδηση»
sinidisi.gr
